VINOKRAZIA. ESTETICA DEL GUSTO E DELL’IMPOSTURA

Chi è il vinokrate? Qualcuno che si occupa di vino e non solo. Una figura polivoca che trae dalle innumerevoli possibilità del vino la forza per indagare il mondo, per sventare le illusioni, per svolgere un ‘discorso veritativo’ impostato sulla continua ricerca. Un’indagine sul gusto e sulle regole del consumo, sulla pratica del vino come abitudine quotidiana e allenamento metodico all’impossibile presa sulla verità. Perché, ricordiamolo, il vino è verità.

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